作者: 平地青云
主角: 叶晓飞,贺静佳,方恒
分类: 都市种田,都市,重生
第1章
“所以,我这是重生了?”
叶晓飞望着脸盆中的倒影,水中的自己头发茂密,脸庞英俊,和已经破产后穷困潦倒的他完全不一样。
墙上的日历醒目,1982年5月13日。
抬眼望去,院子里修着几间破土房,地上垒着的柴整整齐齐,拴在门口的白狗此时正卖力朝他摇尾巴。
他居然重生回到了自己21岁的这一年,回到了自己年轻时候家徒四壁的家!
他父母一共生了三子一女,他是最小的儿子,前面两个哥哥均已结婚成家。
作为最小的儿子,他毕业后成天游手好闲,因此引起哥哥嫂子的不满,在两天后逼着村支书来主持分家。
叶家二老要前面两个儿子养老,分给他的东西又破又少,所以叶晓飞赌气离家出走去了南边,决心要做出一番天地。
他脑子精明心思活泛,在南方的确做出了一番名堂,但因为经营不善最终破产。再回来的时候,叶家二老已经去世,不仅被哥嫂赶出门自生自灭,还得知曾经的初恋情人贺静佳也因他而死。
原来,当时他出走之前和贺静佳初尝禁果,他走了没多久贺静佳就发现自己怀孕了。
在八十年代这个风气严明的时代未婚先孕,即便她家里条件好,也只能受尽白眼,最后绝望自杀。
“如果没记错的话,我和小静已经生米煮成熟饭了,这一次,我一定会活出一番名堂,不会再辜负了她,也不会再让任何人瞧不起我!”
叶晓飞紧紧攥着自己的手,在心里发下毒誓。
他撩开门帘出去,此时外面一片晴朗,家中空无一人,应该是都去上工了。
叶晓飞不喜欢下地干苦力,所以此时就他一个人在家里,正因如此,家里的哥嫂才对他眼睛不是眼睛,鼻子不是鼻子。
但重来一世,叶晓飞也没有去下工的打算。
经历过后世的他知道,现在是一个遍地是黄金、遍地是机会的年代,赚钱真的比二十年、三十年后容易太多!
只要抓住时代的洪流,就可以摇身一变成为富豪。相比而言,下工挣钱实在是来得太慢了。
如今他已经没有太多时间来浪费,他必须快点赚到第一桶金,然后将贺静佳娶进门。
想着贺静佳,叶晓飞回到屋子里拿起自己藏在破烂棉絮下的十块钱私房钱,思考起了自己接下来的打算。
他当时在南方做的就是卤菜生意,经他手做的卤料卤出来的菜,十个人吃了十个人都说香。
要不然后面怎么可能开上全国连锁卤菜店?要不是兄弟背叛,他也不会破产。
在当时个体竞争激烈的南方,他都能凭借一手卤味挣到家产,在现在这个物资贫乏,百姓们家常便饭刚刚进化到能入口的时候,他还不能赚到钱吗?
叶晓飞所住的椿树庄离公社有不小的距离,因为没有自行车,他足足走了一个半小时才到龙华公社。
走进龙华公社,叶晓飞没有先去看其他的,而是循着自己的记忆,在龙华公社左弯右拐,来到了一户门前。
这里,就是他的初恋,贺静佳的家!
想到马上就要见到初恋,叶晓飞按捺住心中的激动与难过,敲响了门。
“谁啊?”很快,里面传来了一道如黄鹂般动听的声音,脚步声渐渐逼近,最终在门边停下。
“小静,是我!叶晓飞。”
几乎是叶晓飞话音刚落,门就被打开,一个像天仙似的漂亮姑娘走了出来。
贺静佳有一张巴掌大小的脸,五官挑不出任何瑕疵,纤细的腰身盈盈一握,此时看见叶晓飞,惊喜从她水汪汪的眼睛里跑了出来。
“晓飞,你怎么来了?”
再一次看见贺静佳漂亮生动的脸,叶晓飞想起她被自己害的未婚先孕自杀,红着眼眶将她一把揽进怀里。
“小静,我不是人,我对不起你。感谢老天爷,让我终于又能看见你了!”叶晓飞搂的很紧,贺静佳被勒的感觉都快喘不过气了。
但她可稀罕叶晓飞,不然也不会82年这样严打流氓的时候,愿意把自己给了叶晓飞。
所以此时她只是羞涩问:“你这是干啥呀?之前也是我……我愿意的。”此时的贺静佳还以为叶晓飞害怕自己后悔,所以告诉他自己并不后悔。
叶晓飞虽然说的不是这件事,但闻着她身上的香味,像是突然想起了什么,放开她问:
“小静,你最近有没有哪里不对,就是有没有头晕,或者嗜睡?”叶晓飞垂下眼看着贺静佳,此时距离两人亲密已经过去了快一个月,贺静佳应该已经怀上了。
贺静佳不明白叶晓飞为什么会这么问,但还是摇头说:“没有,晓飞,你问这个做什么?”
“当时我们俩什么都没预防,我怕你……”说到这里,叶晓飞看向了贺静佳的肚子。
贺静佳刚开始还有些脸红,但不知道想起什么,脸“唰”的一下就白了!
她这个月的生理期好像确实推迟了很久,她一向都很准的。
看着贺静佳瞬间慌乱的脸色,叶晓飞瞬间明白了什么,他坚定的握住她的手:“小静,你不要怕,我保证一定会负责,一定会上门向你爸妈提亲。”
贺静佳忍不住红了眼睛,虽然她喜欢叶晓飞,但是明白自己爸妈很不喜欢他。
但现在也没办法了,她说不定已经怀上了……想到这里,贺静佳像下定了什么决心一样,“晓飞,如果真的有了,我一定向我爸妈坦白,嫁给你。”
叶晓飞忍不住苦笑,贺静佳是双职工家庭,她的妈妈是供销社的员工,爸爸是走南闯北的司机,都是当下最吃香的职业。
自己只不过是个刚毕业的无业游民,在别人看来,简直是癞蛤蟆想吃天鹅肉。
她爸妈要是知道真相,说不定会下狠手惩罚贺静佳。
而且贺静佳的名声也会毁掉。
可惜自己没重回到一切都没发生的时候……但是既然回来了,他一定会在抓住这些时间,在一个月内攒够娶媳妇的钱,让贺静佳堂堂正正嫁给自己,不再背负那些坏名声。
第2章
想到这些,叶晓飞恳切说:“小静,你先不要跟叔叔阿姨坦白,我怕你受伤害,你相信我,一个月后,我一定让叔叔阿姨心甘情愿将你嫁给我。”
安抚好了贺静佳,叶晓飞走出这片住宅区。龙华公社路边有不少摆摊的摊贩,见有人来,都在热情招呼。
这时候已经管得不严了,只要没有人恶意举报,一般都能做点小生意。所以叶晓飞才会把主意打在这上面。
大致看了一些摊位,发现现在的小吃都缺乏调味料和油水,和后世根本没办法比。
但是也能理解,这会儿物质贫乏,一分钱恨不得掰成两半用,调料和油水都是老百姓肚子里最缺的东西。
也只有城里挣高工资和工地下苦力的人,才愿意花钱买点东西给家里增加点菜色。
叶晓飞一路看,一路走到了龙华农贸市场,直接来了肉铺。
比起后世大型商超里的保鲜柜来,现在的肉铺极其简单粗暴。地上搭几个木头桩子,扯上一根木头横梁,挂上几把钩子,几十斤上百斤新鲜猪肉都挂在上面。
“小伙子,你是要买肉吗?这是今天早上现杀的大肥猪,新鲜着呢!这肥肉上的膘厚!要不要割一块?”卖肉的摊主看见有买主,连忙从椅子上起来,指着一块油光锃亮的肥肉推销。
时下最受欢迎的是大肥肉,其次是五花肉,因为油水多。
叶晓飞开口问:“老板,现在肉价是多少?”
“现在肥肉价贵,要九毛钱一斤,五花肉是七毛五。瘦肉就更便宜,只要六毛五。”
大致了解了猪肉现在的价格,叶晓飞才指着挂在横梁最边上的几笼肥肠问:“老板,那你这里的肥肠怎么卖?”
来的路上叶晓飞认真考虑过了,卤菜最好吃的几样下酒菜就是猪头肉,猪耳朵和卤肥肠。
其中猪头肉和肥肠现在的价格都比较低。但是相比之下,还是肥肠的性价比高一点,因为现在的人舍不得下大料,而肥肠又腥臭,没有大料不好吃,很少有人买,所以价格一般都很便宜。
不会超过三毛钱一斤。
但再便宜也是肉,也有油脂。要是卤好了也是个不错的下酒菜,卖个两块钱一斤绝对很抢手。
去掉生肥肠的损耗和香料的成本,刚开始一斤至少有五毛钱的利润。
而且卤水越用越香,卤好了之后就不用更换,只需要时常加水和料,成本还会降低,说不定能到一块钱!
“兄弟,你要肥肠啊?这玩意便宜,只要三毛钱一斤。但是这肥肠弄不来可不好吃,又不如肉吃起方便,你要不然再考虑一下?”摊主见叶晓飞年轻,怕他贪便宜吃大亏。
“不用了,我就要肥肠,老板,你这里的肥肠我都给你包圆,价格上能不能少点?这上面还有不少水分,这些都压秤。”现在的肥肠都是杀了猪直接提过来,确实有不少多余的重量。
摊主见叶晓飞心意已决,也不劝他了,答应的非常爽快,拿起秤去称:“行,那就给你两毛八一斤,这里一共是二十斤,我给你抹一角钱,你给我五块五就行。”
一边说,一边麻利拿出一条尿素袋子给叶晓飞把肥肠装上。
“多谢哥。”叶晓飞数了五块五给摊主,他手上的十块钱成本,就剩下了四块五。
提着这一大袋子肥肠,叶晓飞接着又去买了卤料需要的基础香料。包括八角、桂皮、小茴、草果、香叶、红花椒、二荆条等。
这些香料能够释放出最基本的卤菜味道,为了增加卤水的香气和味道,他还买了丁香、陈皮、甘草等香料。
等这些东西全部买齐,他从家里出来带上的那十块钱,已经就剩下了八毛。
但叶晓飞一点都不慌,有了制作卤料的原料,这些钱很快就会数倍回来。
“这么大包小包的,我要是拿回椿树庄,爸妈和哥嫂会把我骂死,只有去找方恒才是最好的办法。”
叶晓飞的好朋友方恒就住在龙华公社,他很早就辍学了,爸妈都没了。只有一个爷爷跟他住在一起,但是他爷爷经常在乡下,前世叶晓飞和家里闹不愉快的时候,常常住在方家几天都不回去。
之前有小混混欺负他的时候,叶晓飞仗着自己个头大,帮忙打走了那些小混混,于是就和方恒成了好朋友。
可惜后来他回来的时候,听说方恒在工地上被石头落下来砸死了,这一次重来,他一定不会让方恒再重蹈覆辙。
来到方家,方恒开门的时候顶着一个鸡窝头,显然才从被窝里起来,见叶晓飞手里拿着大包小包,他揉了揉眼睛:
“飞哥,你拿这么多东西来干啥?”
“卖钱。我最近急需要用钱。”叶晓飞走进厨房里,这时候没有燃气,灶台是土灶,要炒菜必须烧火。
叶晓飞将袋子里的肥肠拿出来,翻开慢慢清洗,方恒看着盆子里的肥肠,忍不住说:“飞哥,这肥肠做出来真能卖出去吗?”
他爷爷曾经也买过,弄出来一股腥臊味,此时看着肥肠,方恒表示深深怀疑。
叶晓飞咧嘴一笑,“等会儿做出来,保证香的你舌头都能吞下去。快去帮忙烧火,等会儿我要焯水炒料。”
方恒应了,坐到灶口烧火。
洗好的肥肠下葱姜和酒焯水捞起。
叶晓飞炒好琥珀色的糖色,盛在一边备用。重新洗锅准备炒料。
等铁锅烧辣了之后,他倒油下去,让方恒把火烧小点,免得把香料炒糊了,那时候就不是香味,而是苦味了。
香料下锅,小火炒出香味。炒出来的味道,香的方恒打了好几个喷嚏。
香料炒好,叶晓飞将糖色倒入锅中一起掺水,然后再把焯水完的肥肠放进去,加上各种调料,盖上锅盖大火炖煮。
没一会儿,屋子里就飘满了香味,香的人的魂都能被勾走。
看方恒狂咽口水,叶晓飞拿了个碗,挑出小臂长的半截递给他,“来试试好不好吃。”
方恒口水直冒,接过来塞进口中,热腾腾的辣卤肥肠滋滋冒油,吃进去的时候满口都是油脂味儿,软糯Q弹。
他顿时眼睛冒光,“飞哥,你啥时候手艺这么好了?简直是神了!这肥肠被你弄的比肥肉都好吃,不!比啥肉都好吃!”